Oltretorrente

oltretorrenteOltretorrente
Categoria: Cacina agricola e cantina
Prodotto: Vino Rosso Colli Tortonesi, Vino Bianco Cortese Colli Tortonesi
Località: Paderna (Alessandria)
Sito web: www.oltretorrente.com
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Oltretorrente è una piccola azienda vinicola indipendente, il progetto di vita di Michele e Chiara, coppia di agronomi milanesi. Nel 2010 hanno comprato i primi appezzamenti di terreno a Paderna, tra i colli tortonesi: vigneti antichi, che sarebbero stati destinati altrimenti all’espianto sono tornati alla produttività, nel pieno rispetto del territorio e della biodiversità.
Le vigne più giovani di Oltretorrente hanno 15 anni, le più antiche 100.
Dal 2012 la produzione è stata convertita ufficialmente al biologico.

Lo abbiamo scelto come nostro produttore per lo stesso motivo per cui scegliamo tutti i nostri partner.
Scegliamo produttori locali con storie che sentiamo vicine e a cui ci appassioniamo.
Produttori che hanno la trasparenza, l’etica, la sostenibilità nella scelta di materie prime/metodi di produzione come valori fondanti.

Abbiamo stappato i vini Oltretorrente pressoché a tutti i nostri appuntamenti corredati da Cinebistrot.

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